Malzemeler:
1 kase kırmızı mercimek
1 adet büyük çiçek brokoli
Zeytinyağı
2,3 diş sarımsak
Kimyon
Tuz
1 adet havuç
Hazırlanışı:
Derince bir tencereye brokoli, mercimek, irice kesilmiş soğan, havuç ve sarımsağı koyup, su ilave ederek haşlıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp, yumuşamış olan sebzelerimizi blenderden geçirip tekrar ocağa koyuyoruz, ardından tuz ve kimyon ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamız kaynayıp taşma noktasına geldiğinde, kendi isteğimize göre süsleyip servis edebiliriz.
Çorbamız 2 kişilik olup, ortalama pişirme süresi 10-15 dakika civarındadır. Dilerseniz malzemeyi arttırıp 4,6,8 kişilik de yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder